* C* }% a. ~2 ^8 i3 ewww3.tvboxnow.com材料:
0 E' K2 B' W6 P+ ~3 B% c5 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料：
* U- h5 s/ l$ lwww3.tvboxnow.com鹽2茶匙 公仔箱論壇2 F/ N- l% J! w- ~$ a
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醃料：
6 i$ j! W4 \9 S( P* z3 y- N4 P9 q生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: . s( X5 `* @1 K" ?2 g* \
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 s& G9 @) }" N5 a1 s0 y# g
4 u: M# f: v8 A$ M* k* q* g; gtvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# ^ l" U1 w9 E1 `; w. h
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。$ L/ U' h0 V; j# |# n1 R
; |# _* a, R8 T \公仔箱論壇4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* D* \0 a K. H
& s' x! G6 }. \' Y0 _公仔箱論壇5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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