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龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# z& U# M) u. n: ~
& b8 T# W% I1 e' y2 D* u飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
/ \' ~8 O2 z( b( C# D) m' l價錢：$218www3.tvboxnow.com/ F' \7 y A7 f8 _$ @( F
品種：波士頓龍蝦www3.tvboxnow.com% X9 |, q! g/ { M
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb" ?) \2 s2 j5 T z/ ?
淨肉重量：200克（半隻）
/ l' H/ x4 W+ X5 y7 e% a; `公仔箱論壇麵包大小：6吋 公仔箱論壇. D9 \1 c( ^- W6 u% Q1 a* } I: d
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmoretvb now,tvbnow,bttvb: y" N" D, r. H& S! {. q6 Z
7 _+ c/ O" m: X4 C 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。www3.tvboxnow.com& t( O% P& e ^) }! `# Y: e
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MAMA Burger& Lobster
3 |; r, g, x. W! ^tvb now,tvbnow,bttvb價錢：$288
9 y* ]; V8 u0 W+ ?6 N; ]) Z品種：波士頓龍蝦
: R) A* F2 V* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克
: V9 _$ f9 }$ i" n) A% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克
2 S% r$ X. N( q' H. u7 N8 I/ p公仔箱論壇麵包大小：5吋
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 每天只限量供應約二十個。
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2 c7 C) K; j1 B( E, l6 S1 E RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ ]: k$ k9 v0 B* F8 f$ f/ S
, I: E2 S! q/ v5 h" P5 J0 SAberdeen Street Social
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MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# B# ^/ K: M7 [* V" G6 ]2 O
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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