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[中式食譜] 梨香骨

材料:        
6 b, q: P# W3 j3 J% B- A0 k* W: R公仔箱論壇腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)公仔箱論壇/ Y/ e8 E+ F. M  o5 T  b

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4 D; i; B% B' S. P; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
# ]! R. b& b# x) s( J2 f. Vwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:        
( C1 S+ f' `$ |公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 |8 s* e8 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' _6 D+ h! V
2.一個梨去皮,梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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1 e  c4 v5 L. w2 T! I' ewww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油,爆香腩排及乾蔥,慢火煮至七成熟,再加入芡汁及梨肉,燜至腩排熟透。
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5 T  g) U% q5 }; S: iwww3.tvboxnow.com4.加入適量生粉水埋芡,上碟。
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