7 m* g( g1 N+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)tvb now,tvbnow,bttvb7 p p/ L' T G3 |' q% S! k5 z
蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" e! ^3 ?9 v' }
砂糖.....100gwww3.tvboxnow.com- _: O( V/ b7 |4 E% e w- g& B
全脂奶.....200ml
( d' M2 V. l. D. g全脂忌廉.....300ml
+ `. e: E! U1 f: e1 xtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" }' N$ q5 p6 R* m, V. A8 m4 I
5 |$ e A& C) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 H% K& |, {
做法公仔箱論壇# E. x5 q0 l3 a% K
1.取出蛋黃，拂勻。
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。公仔箱論壇8 c9 m6 u3 r# s6 Y4 z6 M" [$ c
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 N% T- d; W! K9 Y* T p1 d# C
8 O/ y/ E! d7 R+ c1 xwww3.tvboxnow.com5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。tvb now,tvbnow,bttvb" Q' g$ ^3 |! L# c5 Z3 |
2 V6 z$ Z/ }4 U& X$ x8 Q+ Y6 j# owww3.tvboxnow.com6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。* e9 r3 T0 D& Q# H, t
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+ a4 I$ e5 @/ d可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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