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材料
1 d/ W9 c6 v$ [# t& z* ]" G; ]公仔箱論壇香菜....6公克
0 U( D+ l }+ F$ ?7 Z, w香菇....35公克
* u% |8 M1 w4 w' U& J( Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥絲....10公克; q9 v/ Q; r S6 {2 k: E
洋蔥....150公克公仔箱論壇. z( j; t% L9 ^4 X2 Y
辣椒絲....10公克
9 P/ [+ E \0 C$ w; [; z梅花豬肉片....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# v6 G. e( I6 `
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柴魚浸汁：
& N( t0 x. `% X1 F, ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖....5公克
; ]$ ]+ p3 @5 w9 v1 _. mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油....65㏄
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1 a- d# e+ N- A& L% \www3.tvboxnow.com
% P0 l! V5 J' {% _ h0 ~ A作法
5 _* G; O/ t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。www3.tvboxnow.com) b6 I' T: w# s) R1 K- l
0 d8 N" m. ^2 G8 C) \/ v公仔箱論壇2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。tvb now,tvbnow,bttvb- V4 v1 A7 x. l% ?/ W4 z
2 T" ?9 E9 G( Y6 e) c" T8 r' {公仔箱論壇3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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