【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。. B% w% x! f0 C& h% h* z) B
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
/ `" ~; `4 z B7 s4 g民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
' y/ _4 p& R% E為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。* F6 t$ d, ~" }0 X% ?, Y: A
時令養生食材推薦公仔箱論壇" {' M; j7 C2 a0 _" V! A6 s: J
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。www3.tvboxnow.com/ Y" O7 L( Q% n8 e) g' I2 k# s" w
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
# d5 s7 C7 R0 B" K. n2 c5 _' pwww3.tvboxnow.com３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。: o( i& G8 K" P0 e( W9 K2 j* Q
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
, V- y) w# v: z2 j1 }tvb now,tvbnow,bttvb時令推薦食譜
. q$ E. M" [' ~0 ?6 {公仔箱論壇山藥排骨湯
& a# c D8 i% Q" pwww3.tvboxnow.com材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
/ w0 }; B8 n8 X1 H9 R作法：
/ i/ a( m6 [, M+ R1 i１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) S. R: [' I; x& x
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
2 k3 x! Z& i2 ]+ F" w) ewww3.tvboxnow.com３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
$ {% H/ E0 I5 C& d; w) w3 J) J6 Lwww3.tvboxnow.com香菇瘦肉湯
) j% {) D/ w; z材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。3 h! `7 K" p- q
作法：
% J- A H. U. R4 w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
$ ?% Y7 g% l7 i4 ~! e' Nwww3.tvboxnow.com２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
/ ?6 n3 Z& M/ C$ j* I! T7 ?; Vwww3.tvboxnow.com３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
9 G5 u: `9 Y. k/ H$ L f0 y【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】www3.tvboxnow.com* ?3 t# V% x s
霜降沉時機：10月23-24日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ {* Q6 o% u2 ?
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
n: a( i# h1 C! B' n公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室
; S6 M3 }+ H4 v3 J, w9 g: o
6 T2 V" I @5 D8 y! z+ \資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
' F& L" q. P+ F6 W ~公仔箱論壇資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
