4 S) \6 r4 p6 p, t* wtvb now,tvbnow,bttvb材料︰(2人用)
+ b/ a$ s/ F6 F4 m" o* iwww3.tvboxnow.com蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 v( m) Y3 f, ~7 Y- Y3 E
薑.....2片公仔箱論壇2 y" l$ ?3 J _
香葉.....1片
4 |$ G5 e- ~. y/ R& b+ X; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒
7 d$ i3 t# F# w j C$ w冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb* _% j& x4 \1 `6 B/ I9 y2 p
排骨.....300克www3.tvboxnow.com" f; o+ u; V1 B0 [
洋蔥.....1/2個
; W5 h% L ?; {# f* T* S* Xtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" A$ _# V. [( Z* m2 z+ l* ^
紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇6 L$ K* f% L: t
白蘿蔔.....30克公仔箱論壇/ K5 }5 f/ h- c' a4 B
栗子.....10粒 (已烚及去殼)) r- V1 [5 n3 e$ f
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, X/ s% y# u5 q, O6 V+ V; Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料材料︰
, E! {: u. [/ R6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克# p5 `2 Y' ?$ o( w9 H
麻油.....2克公仔箱論壇8 s; A5 s( h: w; c. Q+ x3 r9 }: P9 E
蒜泥.....10克3 {! j. `- @1 N4 B H. @' O
奇異果.....1個 g" {( H* F6 z! k9 `7 [1 Q$ h
鴨梨.....1/2個公仔箱論壇 f* \. w4 g( [; g
大蒜碎.....10克www3.tvboxnow.com! n& f3 U' a4 n
黑胡椒粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 _1 I# W; U+ v- n
韓國豉油.....100克
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做法︰
9 Q+ R' i2 X- q$ q0 j4 ]8 f" I! X1.排骨洗淨及汆水，盛起。7 w( G' O. E) G, q( p7 K
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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. v+ Z- b% I: ]- t* p. s2 xtvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。) o* v) C$ V6 t+ ~3 Z5 {9 i, {! o* P
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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