材料:
! ]1 E/ {! X, ~0 ewww3.tvboxnow.com肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量0 e- E: R$ e# ^$ M! s/ |. h, @! S
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( f" I$ T2 `, N8 p- N公仔箱論壇調味: 4 e& U6 ~) {! z$ m. n8 M
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& ~" t7 H4 x S7 i8 `) W( p/ o做法:tvb now,tvbnow,bttvb- R! k5 o' ]5 Y- l" A0 `* e
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 M* M8 X4 U2 A* e! Z/ K
. n/ S# t% S- E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。. d8 [6 y- Y3 o1 e
# N/ I2 E6 B' V2 Q公仔箱論壇3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。www3.tvboxnow.com0 {3 C# Z& K) z: L9 K0 }& L3 q
- v( k: [% u) |3 s6 f. utvb now,tvbnow,bttvb4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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