tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 s% ~$ h2 F1 J1 l
材料：公仔箱論壇) x. W- i4 U( F. @+ n; G7 h+ V. Z3 g6 U
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
( f6 [- V4 Y- {9 ]7 q; i! h$ v
; r J: b: n4 k$ l# Z- M* n% F) \7 htvb now,tvbnow,bttvb調味：) Q( r2 [: B* ^8 s3 {# V5 b
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
9 f* {2 ~( b2 E# z/ ]- w7 q! k www3.tvboxnow.com _( U# e- L7 k9 e% s' f. e) ?5 f
. T' K, g6 |3 x: l3 W, e公仔箱論壇做法：
' R. K: x, A0 H6 ~( N! A5 _www3.tvboxnow.com1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 I8 {1 C! e% ?4 V/ A
8 c* T* m3 n4 z4 G$ O+ n; Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。www3.tvboxnow.com J2 D( m2 c+ R8 y% I/ p: w) t
tvb now,tvbnow,bttvb" Q) y; z2 |. b+ R( G4 p
3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。www3.tvboxnow.com5 y& b' ~5 D) ^. y) v) D' M2 [# w" g
9 U5 ~/ T+ L |tvb now,tvbnow,bttvb4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, I0 j& A* l" @ y9 O3 U
, A$ z, \! N4 e0 |$ Stvb now,tvbnow,bttvb5 N+ H% o$ E) @9 L9 c
Tips
2 f z' E2 ~6 ]想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。www3.tvboxnow.com5 b6 f" I' S9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ V9 ~7 K9 c: c
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 