2 x' j9 U( o& h1 Y1 O, U5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：(20隻分量)www3.tvboxnow.com+ [$ w9 P3 Z% W- w! H
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' D) W- ?- c& D; }
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/ { j1 V U" [; p' B做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# W8 n/ U: y( Y7 G3 i# s
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。www3.tvboxnow.com# W* c! _: o4 A; h1 f& e0 f; Y
% u6 e) [/ p/ `: i8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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8 w. h# b; n/ N$ m1 n3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇2 u& o$ k4 k( S9 g
1 V- A: ~8 q( \tvb now,tvbnow,bttvb5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
) r5 l8 E8 X$ s3 o公仔箱論壇搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。tvb now,tvbnow,bttvb* a4 Q% q! c+ t6 i$ H
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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