/ x% q9 A2 p, _4 y) U材料：(4人分量)公仔箱論壇8 V* Z2 m4 Y) p( L/ u" w( ~8 W
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 L# w! O% @$ ~( j( Y
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雞柳調味料：& f# Z; o! y% D* c7 r, Y5 O$ z
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:公仔箱論壇# q. e8 \/ `2 H% b! a2 {" |; R2 O R
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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, ?) E) x8 G2 Y, a1 w+ \www3.tvboxnow.com2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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0 e7 d: v% J3 o w* bwww3.tvboxnow.comTips
# o+ Z/ n+ w% t/ Wwww3.tvboxnow.com淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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