材料:
) X! ~/ z0 m& \2 G* ` q- H, c2 c蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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' l: @# N# B$ X. u, e調味: www3.tvboxnow.com. n$ R+ R9 J9 X2 K
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙- [+ } Q/ I) V9 D
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做法:
, s5 e, ^& o- r, y. J% Stvb now,tvbnow,bttvb1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb( l/ }+ S( @0 {0 A: Z" V* p
6 ~5 b2 _: L1 z& @- r: P4 F" r8 q, d3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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