材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- ~) [% |* b* ` N" ~! F
嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片). G2 K) x; g' L
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0 y5 m$ n. U. h5 w+ ^0 s1 W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 j/ Q' Z; N0 G/ C公仔箱論壇鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量
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; W+ Q4 |+ W H: [. s0 g5 W1 l( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： 公仔箱論壇* h5 z& J6 [5 \1 C7 n3 Z
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 ) M* e# z* v& n
公仔箱論壇& J- n! C2 u0 [/ J6 e/ M: P3 @
醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 D0 B$ z: @# E# A$ W( f
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; Z$ o& {; d4 d7 G; K+ r) b做法: www3.tvboxnow.com" i4 q) q4 Y2 B. k Z$ J! q
1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。
: v2 G( j, S0 @" ^' \* ?- [www3.tvboxnow.com
, x/ N* f' s4 u: h0 wwww3.tvboxnow.com2.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。$ l6 }/ j4 | H9 K& D
0 b0 s: J! f% Q& N1 X: S( ?; ~- gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。
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& b$ d% J( k" L; ]4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
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