材料: tvb now,tvbnow,bttvb& j: e0 B2 Q' F9 O
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)www3.tvboxnow.com$ @, l! N" e7 k2 J4 G
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調味: + v& Z& s9 z: M6 i6 g' C
芡汁(一)： & e) C/ h4 z' D E! ^0 I* u
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： www3.tvboxnow.com# T- z0 P7 f* Y/ H4 k
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙' U6 P. B+ _6 o) J1 h+ ?1 [: ?
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做法: 公仔箱論壇7 j. o+ I. N) N. P
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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" z, I8 ]6 o, x9 h2 L$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。) D, D0 v8 I+ x$ X' I: S. j& {$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- j9 X: N9 S3 |1 q4 B4 a+ S
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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