6 G8 ~! @9 V4 T# b& v. G, ~公仔箱論壇材料
/ h6 D# ^' _' b) [9 o d5 Q, uwww3.tvboxnow.com魷魚.....1/2尾# r7 m q9 q2 E0 m7 S
薑.....10公克
1 Y, Q! \0 |* f6 k* f# r+ y蒜仁.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 Y4 b6 N4 N5 d
芹菜.....300公克
+ k/ @: w3 {) ]3 P! [/ `- W8 F公仔箱論壇紅辣椒.....10公克
5 I3 N& d0 s1 `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P, r6 ?5 w% V; O6 u. L公仔箱論壇+ j' y/ S* A& S" t' k
調味料
, O' l! O3 _% ~4 Z7 V" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* P7 O8 w1 h# [0 B7 e& w6 k
米酒.....1大匙9 ]0 h2 K4 T- L& U, j8 ^
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 V% @# F3 b8 c4 l6 T L( L
雞粉.....1/4小匙
9 J9 b& G2 H; W- I/ O' ^- J1 i* t公仔箱論壇白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 y1 C9 `8 `2 n/ t6 f4 v1 M Y
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作法
3 p' O3 C( J9 s+ v1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
( J" f; D. ^" i3 U: z* z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \: `3 ~ i) f公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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, t, L: L9 w5 w" N' h3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 ~# I' G9 y3 Y% S! n7 _
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Tips
- A/ N( A' p2 n+ l o& n) d公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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