材料
8 z+ ^" Q( n2 L1 v5 l1 L糖粉.....45g
( E" c* Q7 g8 E$ mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....75g
" y# Y) t6 P: ^0 O6 M! E公仔箱論壇奶粉.....18gwww3.tvboxnow.com+ `5 J3 M9 l, P s& w2 J5 c
蛋液.....15gwww3.tvboxnow.com, N$ D# e$ k1 N' C9 L: G: ^
吉士粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# U3 L7 }6 G6 X5 ]5 _: n
低筋麵粉.....114g
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芝士餡tvb now,tvbnow,bttvb: T, r# u. E ?4 O9 t- e0 J$ I6 B* @
牛油.....32g公仔箱論壇% o& r2 k* o+ G
砂糖.....38g
2 m# T8 U! @8 M4 r$ G* P粟粉.....13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 w' d1 E: b; T
雞蛋.....1隻公仔箱論壇( ~& ^. E V6 T
鮮奶.....250gtvb now,tvbnow,bttvb7 U+ U4 |. c( x+ L7 P |
車打芝士.....1片
% u* v( J; [. }# x. W8 ~巴馬臣芝士粉.....66g
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8 v9 D& i3 S4 ~/ w: H; qtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ Z! v/ W8 \: H/ @公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀www3.tvboxnow.com! P5 G. d( E& D1 ]/ G8 M, E
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇! d% g, S# W' ^. f5 p
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇# Z' q/ Y( d! U2 |$ s# e3 x
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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1 [1 A* `/ C- }' x! c5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成& G/ e; W( w6 Q) D
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貼士
/ P- F" l: @6 ~0 V( J: C3 Xwww3.tvboxnow.com1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese* W* q3 z# m' f, v' T" F9 D
3 @3 U) X5 y4 W" F' o2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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