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材料 (2-3人用)
4 b& ^' [1 ~9 }鱈場蟹腳.....3-4隻
@1 W- x1 t3 z: R1 ztvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
' j5 c7 ]% j7 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）公仔箱論壇; V1 Y- g! ^5 r+ w! X
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇. b, P- F1 q: x+ ]2 S
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煮飯材料
! \/ C/ z' O0 z! A+ I# s$ swww3.tvboxnow.com味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 g) N: ]+ G7 c% p
鰹魚汁.....2湯匙
) C/ M8 i# X, _. z: `, v公仔箱論壇日本豉油.....1.5湯匙
8 x& g0 e5 ^# K9 z( t; |6 B6 N+ I日式料理酒.....1.5湯匙- @1 x1 ~5 T5 t) `8 a$ R2 H( S8 W
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
( t$ ~; Y+ E9 L" [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 \& ~9 s4 g8 g' H7 ?
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做法
% y% }. T, ^ w3 x7 x& Q公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。www3.tvboxnow.com; @! B; l9 y' I: Q- w
+ F& _) V0 `# i' @1 L1 i. |tvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。公仔箱論壇: Z9 R# g* [% _
* J1 m7 Y! U/ S B) ^% E公仔箱論壇3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。7 s3 q4 s' ]& m0 w% l) G8 _
# Q3 k- F7 N& ^+ I( i6 O8 qwww3.tvboxnow.com4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇$ F# c; ]4 A+ [) h9 o
% u. A2 \+ D* ~0 c* f4 E) {9 Q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# x- G4 V6 I6 G+ R2 ~* ]/ k6 J
$ x6 x( D! t' D% i$ b* ~+ i6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
# u5 r) X; j% ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [7 @# P+ {- I4 G) U, S+ }# ntvb now,tvbnow,bttvb7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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