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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; K$ U8 L5 H' X2 n* y1 N

. w0 O# A( |, j0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                                                                                                      公仔箱論壇. E# K. L& D: d9 a6 n
豬扒.....4件
; [  ~9 x/ `/ Q; ~' \) v6 c薯仔.....1個www3.tvboxnow.com6 y5 z8 D$ B! z8 _
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇  O+ a* q, r- c9 E" S
洋蔥.....1-2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' Y0 l9 T; Z! q1 \* j* {; Q

/ n4 h  @8 l/ W) t* y$ Dwww3.tvboxnow.com味料                      1 A+ ~6 M9 I3 |: T
Kikkoman和風醬油: F* x- k0 D' O3 \% p
天津玫瑰露酒
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煮法                   + @5 k% l. [& }) C2 q& \7 v5 N
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用
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2 k+ W1 ^1 h; n, ~公仔箱論壇2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
3 O# E- G( ~+ h2 n, ~7 F7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f* C9 E* N! P" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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7 m) u% D3 @! P2 ~& i; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃# [, h  S4 l5 X1 t

1 T+ D1 k: T0 j& E# H( D5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ u- ~+ Y3 ?4 F; @2 D& i2 H( Q; k
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. a3 y9 q6 @1 d2 ?
6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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; j- t1 O  N: W/ N' ]( ^7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉www3.tvboxnow.com' g/ {2 J1 c0 D2 d4 L; A

5 F* w/ \" B* Y  C5 W公仔箱論壇8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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6 T, f3 ]! _! k小貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 y! u& m" o
kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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