7 E |% V- C1 n+ D4 f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(3-4人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 m! R, x7 v, |! {* O# k
草菇, r5 w, J: l8 P0 D% K$ g o3 T
薑.....少許9 o3 }( o* d, G/ Y& ]% A* s9 {
魚骨.....1條
! S% ^- `) g! `" D( x* ]豆腐.....2件
# h, ^1 Z- t5 o4 o6 q. H, s公仔箱論壇番茄.....4個tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 y' [5 Y! l8 H7 [- m
唐芹.....30克
9 f7 b J! K& j( \石斑肉.....1條
& {# ^, k6 ^ L; t滾水.....2大碗
8 D1 u7 x# B" m1 ? s/ [潮州鹹菜.....60克
: M, K* \$ W/ w! F. R/ V" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠.....80克 (已浸發)
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做法︰
6 z- q1 l8 D* n5 d( `- Otvb now,tvbnow,bttvb1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。6 ^5 S% I, u) t; U! O7 d I
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2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。: i# o$ N' b, g( v8 F
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。
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7 t# F! }& w' m/ C$ |7 l5 c' }www3.tvboxnow.com4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 f% ?. L4 F! D5 g, i; k
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3 W `$ E. K! i: y8 Ewww3.tvboxnow.com貼士︰& a9 J# P" M0 ~3 K* z$ l8 M! @
1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 T0 `6 m$ |0 G
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2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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