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材料(3-4人用)︰
) Z. g5 M+ D/ a0 f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇www3.tvboxnow.com" H( r; x7 M3 R/ q9 u
薑.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- U& `4 e8 g# C6 t0 y
魚骨.....1條
# f7 ~( N$ |7 ^1 d8 S# e# k3 J f! w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐.....2件* Q+ x- d3 o4 Q9 X5 ]9 ?
番茄.....4個
6 J. w; n% S# n: Z t: h公仔箱論壇唐芹.....30克
8 G) o# U3 y: m/ M6 n' W) Q2 I石斑肉.....1條, }0 c7 @; K( W: N, N
滾水.....2大碗% Q; u. a Z6 W1 x
潮州鹹菜.....60克
8 W4 k7 U b+ D# Ltvb now,tvbnow,bttvb花膠.....80克 (已浸發)
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; G! f( X4 `7 [/ A# ]www3.tvboxnow.com做法︰
9 a9 r! E# u: r. F' ?www3.tvboxnow.com1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?: L0 x: }% K0 Z" n' _9 A
( s8 X* x2 `# I2 N1 d4 X' ~, H; a公仔箱論壇2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
3 W c& b! ~! G. X+ ~* V, {' d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 F4 s k3 @* r H- |4 C g1 O9 y+ C
3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。
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4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。公仔箱論壇3 D z3 v. u1 j- ?
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貼士︰
. P7 M$ T9 G/ ~9 Hwww3.tvboxnow.com1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。公仔箱論壇5 N! B- `2 j8 V% a' H4 q' H
' f$ D2 G+ a$ e6 n! h" t- B- c2 E公仔箱論壇2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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