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材料公仔箱論壇& f! I6 U+ x# m: \+ T" ~ z% R
蔥花.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 e. h! I' }5 D' x; p6 D6 S& h
薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb: k* b6 w* n! G; n# i# k- @* H
紅衫魚.....1條
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豉油調味料公仔箱論壇4 a d, X/ @1 d7 F7 h8 f/ ]* u; s
鹽.....1茶匙
: H4 d% C1 `7 d* {2 Jwww3.tvboxnow.com油1.....湯匙# S! U& O# n3 f& N2 q% A) A e2 p
蒸魚豉油.....3湯匙公仔箱論壇8 n4 S" l$ I+ G, X# N9 ]6 X' v
公仔箱論壇4 [5 P, V' H/ C Z" x. D7 ^$ z4 u
做法 Z2 S6 w7 j# c* k7 m/ x/ l- _# s' ~
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb' r' G9 _- o7 m) q: k$ l
: E: b$ Z9 L/ [: L$ o0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。www3.tvboxnow.com d% \( c) H+ j) O9 \2 l/ m
+ Q- L+ f0 c6 h. q: v( wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。3 z3 a- `, V% s {
& P3 O0 f# s- Q! Ywww3.tvboxnow.com5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。www3.tvboxnow.com. b6 B# W/ v) f+ e
. S# b, k7 F; W; i7 m6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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3 V% p" u% K2 ~0 M; l3 m: f; k8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇% f: k- r- O8 m5 h: A
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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