9 B: N! A8 H, u, i% S; V7 Fwww3.tvboxnow.com材料
. a# P0 r4 u/ c- {. g* g( n$ d0 Nwww3.tvboxnow.com蔥花.....20克: t9 W! w0 }! ?+ g
薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* b9 A, W: h# y1 k
紅衫魚.....1條
1 E" b9 t X H1 ~0 ` M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ v( x C& {1 A4 v
豉油調味料
; Z# A/ x* x# | m- ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W0 [" b4 ?5 q
油1.....湯匙www3.tvboxnow.com" x# J/ X: D4 R8 ?
蒸魚豉油.....3湯匙 Z* I9 h' L) N) \# u. W
3 o7 \* H8 h4 U8 B9 _7 I0 L; ^) Q做法, W* G+ u6 l1 l
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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! f- |" Z) u6 n ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。$ L- t- |/ S3 D# P& c& a
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇: A; ~: n/ V9 I7 C) q
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb! G* i% P+ x2 W& n' x2 o
& o- A( X' N* Y3 V, s: x公仔箱論壇6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; w) ?9 R, O* u: G
- w2 Y! [; x1 F8 G( x$ ?www3.tvboxnow.com7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇1 M! s$ e- S- Q+ }5 O0 y2 b: \' w
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。, q" M" e6 A+ ?5 Z$ `6 _9 u
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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