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雞蛋.....2顆
# |2 U$ }% z; S0 J+ o& Qtvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....2大匙www3.tvboxnow.com. j* b* u7 @8 F4 ~' i
細砂糖.....1大匙6 y2 y! n9 Y( K& }* `
大白粉.....1大匙
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" q1 A4 k2 H5 K% @1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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8 m- d2 Z G3 ^! c6 o+ m/ M L2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。
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: W$ m* A2 B0 g$ e# Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。- p' H( l; E+ y
7 o! f! ~3 C2 g% |0 y# Lwww3.tvboxnow.com5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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0 G" Z- W. k: ewww3.tvboxnow.com6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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