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材料
: d# f2 V* e) v" ~! k- @2 x" g公仔箱論壇水.....6杯. M) e7 r/ u, r" C! V
白飯.....3杯+ h& s2 Q; R" l& S9 ^
薑絲.....少許
* e) i' b8 N" qwww3.tvboxnow.com乾干貝.....1兩1 o8 ]4 U! [2 @: K
田雞肉.....8兩
) p" z- W( T7 f8 ~4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許公仔箱論壇9 y0 i# P0 n K1 @5 T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 Z( J% Q" @% }7 a6 m6 e5 |5 l) o
鹽.....少許
, R6 N& P# }1 @www3.tvboxnow.com雞粉.....少許公仔箱論壇& x* `. J. v, t
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 I* r0 t9 t" {+ j
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- U1 P& d7 d$ `5 \公仔箱論壇作法公仔箱論壇# l; X* v4 g( h7 L9 B, j9 ^
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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9 i* I4 l/ H m, v+ X9 N6 l3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。, a& B7 y0 _" \9 _: e( b0 [: F# D
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% U2 Z7 ^0 `' E& `4 r公仔箱論壇Tips公仔箱論壇8 Y: E$ E1 C$ i8 |9 s! K' a
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。( N- U0 |3 L3 B
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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