材料: www3.tvboxnow.com \5 R$ Z5 W7 i* c6 X2 N
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 r. N t* z4 `4 I% B; b3 S M+ ~
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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芡汁：
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6 Q" Q' y' @3 b# v0 R公仔箱論壇薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 {6 O+ f6 h2 q
! W3 x n# p. c. p6 \www3.tvboxnow.com(二) X7 R! c& r7 U7 A
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙" b+ p3 n7 j# ?( i( V
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! G9 @6 f4 { r* Z8 U# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% e8 D5 z% [/ V4 Qwww3.tvboxnow.com1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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2 j' I. a5 }. z1 swww3.tvboxnow.com3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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9 @8 M# ?: | p4 w1 @7 L2 P4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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