過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry，一室黑木潮型裝潢，牆上畫上老虎樣子，甚有氣勢。
8 J: ?& [" \" b5 z8 ?* K) j' _, j1 c0 A- M
咖喱由老闆兼大廚向川哲創作，找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料，加入芒果醬製作，入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作，運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米，吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜，最有趣是白虎咖喱，表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫，與底下咖喱烏冬拌勻，滑溜而不太辣，小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎，相撲漢堡、烤肉腸、燒雞，跟飯生菜沙律及薯條，分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全，啤酒清酒威士忌葡萄酒，咖喱配啤酒最爽。
; F; V# o' E# }2 G1 Kwww3.tvboxnow.com
0 r3 O8 w* \) o6 m( y4 ^9 {1 Atvb now,tvbnow,bttvb推介：白虎、餓虎、老虎紋薯條
( a$ I( S n9 i( e6 @* L8 Uwww3.tvboxnow.com4 s! V5 ^! U' P& u0 Q$ ?
% Z/ H2 D. U. e9 b$ ~/ xTiger+Currytvb now,tvbnow,bttvb b% R* ~+ ]. T$ s# N
地址: 銅鑼灣威靈頓街
8 `6 M9 `) D5 ^+ Z8 P營業時間: 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb8 O8 K) y B* m% \2 d
平均消費: $150 |
發表於 2015-11-6 04:39 AM
| 