材料:
: m& L0 A1 [7 {* t! Z' ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
7 V- V$ |5 \4 Q) I2 k* P6 P生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 公仔箱論壇1 C+ l% x) F( P% u
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" q9 Q I) Q+ D汁料： www3.tvboxnow.com2 ?6 q- G- i ]/ [; s3 [
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 X) z; Q8 U0 [
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0 F* D# V' j+ m, Z公仔箱論壇做法:
6 c$ G6 O! j: P: \0 t1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。公仔箱論壇& j( Z* ^- j; P: D3 [
0 ]" h7 v8 H% l. w4 }& S3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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