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1 g( D- k. `/ N材料tvb now,tvbnow,bttvb- [3 z S0 g5 b9 }5 j
煎油.....2大匙
. Z! {& P8 R; A) r# k9 Y# q& Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄末.....50公克
2 V x4 Y; k. ~) q香菇末.....40公克
8 U" N9 b) p3 s4 `- A! B1 a公仔箱論壇香椿醬.....120公克公仔箱論壇8 C" ]% B2 r# |' G; f
紅蘿蔔末.....40公克
) G" y6 F0 h' p4 w6 M; W半燙麵糰.....360公克
1 e) Z# t1 c) q ^4 X) m+ J調理素肉漿.....40公克公仔箱論壇" l9 y- m! m W! x, q; b, g; n
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調味料
# d/ _& Y4 h C# x1 w# E3 y( {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
a: D d; h) e V$ A% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1茶匙1 v9 V! S1 k9 J0 k H
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4 S* @7 {0 e6 d- K) [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www3.tvboxnow.com' D* O7 p1 T. q, o
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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' ^2 b+ N: U1 L( m: b/ w2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. \" ^- P6 _8 [. U- I
7 j) P( J& O" g: ^7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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