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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


. W/ S6 {5 [/ c$ S. i材料公仔箱論壇/ X+ ^/ P. ]  S8 N1 T3 a4 c& A. l
薑.....2片* B2 A2 N* |% x2 a% W' ^5 m
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( g+ B/ B' `# p  l  G
蛋白.....1隻www3.tvboxnow.com% E6 P4 r3 G2 @$ t: C2 F
水.....3/4罐( I- P/ L7 ?# X# ^. u! z7 U+ q
油...../2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# K& |: v/ [1 h6 ?: l8 H
蟹籽.....1湯匙1 k1 P3 [; Q% y- Q4 Q
蒜蓉.....1茶匙- A0 {$ S( t' C  l
黑椒碎.....適量
9 O+ K  b  \$ A4 @, j8 F0 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯.....1罐
/ e* _; L) s' ~# z$ @) s1 V/ d1 w肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
% p, W8 D$ U8 ?9 X6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤公仔箱論壇: w1 ^0 T/ O; A) m% ?  U$ J
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做法
1 Q, l7 B2 b2 N1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。: _6 o* Z5 s' x5 ?$ x

% t: I! f4 z/ n4 K2 v. s4 N+ A公仔箱論壇2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 o/ X8 q( a; v
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。
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