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- U+ d2 Y, m& m# U8 {蛋.....1隻
U) C2 C4 J5 d) I% R5 a* U公仔箱論壇薑.....2片
* R8 |1 K1 a! z- }& t Zwww3.tvboxnow.com雞扒.....2件; g9 }, h% N# \, N* k# n
魚肚.....30克www3.tvboxnow.com$ X8 d6 S7 j ]* O5 U5 ^: H4 l1 K2 X
清水.....400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, Q V) z* J, R* H
金黃粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb. b6 ?. b7 W$ M/ ~+ s; [
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) ~4 W. G8 R; `0 I7 y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 C i& u7 B! h5 K8 s+ z
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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% e9 Z1 B9 f5 Z% U! H j3 i- [公仔箱論壇3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [5 ]/ l% m; v8 n$ q
# A$ f* {+ T6 t. g# u7 a公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。www3.tvboxnow.com$ @8 C0 `& K1 V0 s& l* g; O
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' m1 b+ b9 Y" p. P5 Cwww3.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇( |7 f! P& J' c4 T& u0 f
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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