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7 z8 j0 ]; P( Uwww3.tvboxnow.com材料! L, B5 E; U+ I7 E: I( D
泡芙：
" P0 n+ B( Y: e% r3 J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
" v, C+ w+ F8 ~. Q; a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
% ^! D9 o3 M0 S* g! e6 g1 @- Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! @1 x U+ M* K4 v
奶油.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# J, Y* t2 w! T) r
低筋麵粉.....120公克
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3 N. x+ e7 |3 W7 @tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ W& s* t5 q% u卡士達餡.....550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S U$ u( f6 i3 w( w* A
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7 ~) {0 {! f9 S5 \) n* _* B5 A9 \裝飾：
( d5 g& Q3 S4 j* K: Btvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個
2 d% p8 ^5 M5 S/ x r2 s7 h6 swww3.tvboxnow.com黑巧克力.....適量公仔箱論壇7 n) P1 z" H* Y3 P/ G2 e# g5 v U
酒漬櫻桃.....80個# n$ Y$ n" `( i+ v. ^
糖漬橘子片.....40片
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作法
% K, Y( ^2 s N( u1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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# V% U9 L% s8 S. R8 |1 j公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。9 Y+ C3 C; K( _) D0 L- |' d1 P5 r! i
- d8 ?8 c& i& L& M7 P) H公仔箱論壇3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。( O) T) `# i; c$ `* m, a
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
3 b+ a# m/ Y( P+ q& M4 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' {: U! ]$ {& e9 U! y
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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