材料：
2 `) U3 j# @4 j1 u/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....112g
* l$ o* `. J, ~! o Cwww3.tvboxnow.com水.....187gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( P9 D, u& y; e+ }2 Y; Q
植物牛油.....75g# q$ X% e+ A# S6 w6 C# j
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）1 W/ Q I8 b2 F& ?% b7 r/ \
植脂忌廉.....適量
?! |/ t `5 N, d, e) I8 `糖霜.....適量www3.tvboxnow.com2 \" b, {* H# e! n) z, [
0 {9 x! S1 d) ?, c/ L8 A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d6 r9 J/ A& s# J# u4 y2 Rwww3.tvboxnow.com製作：
1 B7 G2 q i' gwww3.tvboxnow.com1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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. W- j. F$ k7 V& z公仔箱論壇2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。tvb now,tvbnow,bttvb b \ z: x T8 ^; y
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。www3.tvboxnow.com) s2 n- ]1 d5 l" f% B3 R( J0 O
- p5 D% G4 b8 b4 a3 Z9 I( r5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。tvb now,tvbnow,bttvb6 }! [, ]5 I/ u6 ?
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。公仔箱論壇; Y: m& [! t" F. D6 D& C( i# e
0 |. p" i8 H' r8 g3 O' @3 d; d公仔箱論壇7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。 |
發表於 2015-11-11 04:49 AM
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