本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯 公仔箱論壇" S( e8 C& D# U1 U( p" U# j
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砂糖.....6克
, k- ^, {" D/ ~' W7 n3 {; ?' J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
/ `3 g( C6 o1 N) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個" y2 j2 |6 M8 k9 Y) g
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5 F* w. ~/ ^; ?
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb! I8 H2 S; }/ g
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3 _ s) Z; c0 V4 T ]" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stepstvb now,tvbnow,bttvb2 J& p$ x7 m- ~; i! D5 G, E7 O
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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: Q; D) d; `) u$ r( p- t' Z1 X, w公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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. k1 b2 o: O6 n, g0 `公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。! A! u/ c) @( b$ M
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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b$ `: D0 ?( x; d/ t& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 l+ A9 ^* R. R4 ~
Tips
1 O J( v; b; s- F$ @www3.tvboxnow.com可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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