本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ }* @- O% v, O. l9 K" \
砂糖.....6克- V! l1 g# O& H- e2 I* u) V: f3 E; L5 {
忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb7 C, n0 K: K' K" C3 e0 U
芒果.....1/2個
" J; C& h8 d- U3 C D4 }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
6 l' I6 |2 `# P- x1 @. A* h$ N南瓜.....300克(切 1cm厚片)" u) p5 W0 P, t+ B0 [+ M
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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6 m1 [6 y7 P% d- K" Y$ m3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。% I/ T' N. L ?( T4 y0 D6 c
) o' h4 G- X( Jwww3.tvboxnow.com4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# v2 I1 O- B6 t) B& ?9 t, H
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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