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食材(6人份)公仔箱論壇0 e/ o: i) X% g" x; t$ H( m/ C
薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb, D. e( e$ S) d# r
奶油.....20G( q$ ^0 r, X5 m! t' q
洋蔥.....一顆
+ ]( [* p6 O, R* Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....少許www3.tvboxnow.com7 G8 A, F- a7 O9 Z( Q+ C
可樂.....120G
* h9 a5 u. e1 o4 M, u' |: z. {7 o馬鈴薯.....一顆
7 M2 Z$ `& D" |: Y; H; Fwww3.tvboxnow.com蒜頭.....約10粒; I- Q+ ^. {# f# U" A& D- T5 Y
土雞一隻.....1500G
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: K1 R3 z/ S4 [: L- y3 v調味/ {8 J& x3 u5 ^- {
米酒.....一大匙www3.tvboxnow.com6 b+ j9 r/ n% l0 x
韓國辣醬.....2大匙1 \. u4 l" w. G6 i1 j, F
壽喜燒醬.....1.5大匙
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做法
. r- B% H& @9 L2 q" P |6 ywww3.tvboxnow.com1. 將蒜頭拍碎與薑片加入調味攪拌均勻
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5 k. L1 g* X- g$ f) {7 \- Mwww3.tvboxnow.com2. 再加可樂與洋蔥絲用手捏出汁液成[醃料]
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3. 雞洗淨將頭切下,雞爪塞回肚子或剁下+ B: z* ^5 Y8 `# V% l' J: c% n
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4. 與[醃料]混和按摩幾分鐘放冰箱醃一晚(中間記得翻面)
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5. 隔天將[醃料]塞進肚子,留醬汁
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: A4 I0 }2 q* x; Ewww3.tvboxnow.com6. 預熱烤箱160度烤60分鐘(依個人烤箱時間稍做調整)# O5 P" i0 ?- G3 g+ W# K& T$ D+ `
, W- m+ g' m6 _/ m! }9 I公仔箱論壇7. 每隔20分左右刷一層醬汁
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8. 馬鈴薯切片鋪在底部,將雞翻面放入再烤30分(刷2次醬汁)
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* m: \% Z6 w" J3 P- c$ u4 H, ~9. 最後鋪上奶油再烤10分鐘(奶油可以讓雞變得更香更亮還能鎖住肉汁)
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10. 撒上芝麻www3.tvboxnow.com ]9 ~ C$ F y. y0 e
2 E$ V5 ]- k( p8 }11. 即可食用或切塊擺盤都可!
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發表於 2015-11-12 04:38 AM
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