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食材
3 S3 W/ b) {; z3 \歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb( a4 M! n* l* ]! W, ]
蛋.....2顆" ^; Y% {8 w+ {
動物性鮮奶油.....50ml* M+ f1 T. r: J1 M# p0 A
鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 H2 l, }2 @5 j: {! V
胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com" K( }& O5 U3 S
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燴飯
3 L: H8 i1 E; N5 J/ P* _公仔箱論壇牛肉片.....300g
' S. H! P6 }6 [4 d5 b茄汁燴飯塊.....4塊
9 P5 ~4 ~: T' c3 a洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c D* `+ U4 x& C% m( j, j
紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 O3 W! J+ o( l* {8 E3 Z5 H
原味無糖優格.....2大匙www3.tvboxnow.com7 @% y f7 |& D& S
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條www3.tvboxnow.com4 Y X* H8 l/ i8 @) G+ n- `
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
A9 z, y9 s/ E菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量% r1 J6 u; g( [$ o' d( v& K
9 L* F) A( q8 n; P) |, P/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* e- v1 w4 m6 H; R
做法- v3 f! k" G0 k$ |5 _
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~ G: G/ q. X* q; b
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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( Y' v2 n6 z% ^9 j: D* D/ \www3.tvboxnow.com3. 50分後，出水量其多呢~
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, x4 h: r. I: |3 d/ V; O2 D- A2 B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ |: _ y% L# u6 C+ d& R# h
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ z' x% g& ?! ?8 A
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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" q4 Q, p) j7 \& _# c" V: A公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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b& `% o" K1 Q. u% zwww3.tvboxnow.com8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇 h9 @9 q( y1 V$ p
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇& o# w$ M' y* U8 {
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~www3.tvboxnow.com! R. N1 O$ o+ Y# ^
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~www3.tvboxnow.com3 y/ d, R& X2 C$ U
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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