Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients8 ?. Z* E$ u% u. c% S
& U( B# L/ b+ T( B( ftvb now,tvbnow,bttvb
, t) Z% t% ]: c) j e8 p! X) E: B公仔箱論壇2 lbs Lamb or beefwww3.tvboxnow.com8 q) Q2 ~! S5 y0 d U! H/ J7 y
山羊或牛肉或牛尾 飛水
5 N0 y0 O ?; a fwww3.tvboxnow.com3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb! X5 x3 S9 U; W o" S" @
refined oil
2 _( G9 y$ Y+ Q油! L- Y( K M% g! n4 Z8 v0 x
4 pcs8 t& L' }4 c" k' V
s" D7 L h! @1 y" _
dried red chilies
1 @" G8 ]1 m4 m$ E# M |+ Q) P/ m, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核+ w$ ?9 Z" ]# l% T* m2 V" I! o' y
1 1/2 cup' ^. J9 m# {% R& g6 g2 L9 d) ?
chopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- Y: {5 W( D% N) X$ I: X6 v2 M
洋葱切碎
$ S" P& _* d) @2 |' z* Y# F# x2 tsp
2 O8 v4 Y# y [' P: w6 m2 a0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger pastewww3.tvboxnow.com$ K7 q! o }9 ~$ ^3 ~% p
薑容
: ^- E1 R" y& y3/4 tsp
( L7 r; {( U# ?1 H* w- @' e# Swww3.tvboxnow.com( S" j: u: F( }) D. `3 I+ Z
turmeric powderwww3.tvboxnow.com+ B! u4 q/ Y" ^* ?. }
黃薑粉
: C- ^) t4 r+ R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2 tsp
# d8 T2 e3 b1 [* ~* {2 f公仔箱論壇
; I2 D) X2 p- \1 j7 g9 ecoriander seed powder
6 O9 b9 v& t* [# Z i# ^; L. ltvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉
, Y; @2 [; b0 M f9 l3 L3 B/ i. {' `tvb now,tvbnow,bttvb
# [* ~, [% }* @2 Tbsp ! P9 D2 Y6 H A7 U& e8 y
thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 d0 C$ t1 N/ C
椰奶 加水半杯' _7 C" n. ~; q8 W" o% L
1 tspwww3.tvboxnow.com+ u- D! Q8 ~, X4 w0 o
7 U# b' Z P) `3 c) i4 twww3.tvboxnow.compeppercorns coarsely ground to powder
- i' a- |; y0 y: b. N3 b; H磨碎胡椒粒公仔箱論壇4 h2 m4 b7 j" P5 T
1 1/2 tsp
! T) t* n e7 F- w+ x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ C { r( k4 r' X
red cayenne chili powder) L+ B4 T! u# |6 D$ T3 v* o
紅椒粉
' m9 D9 x5 @' r4 i. s p6 W4 h( J公仔箱論壇1 1/2 cup
3 n4 U) a# w4 J; z9 X pchopped tomatoes
4 i+ u2 _& L5 F8 I/ v3 e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄
3 [5 O. X! |5 r; N: I: `8 wtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp/ \: X% P2 s4 x
: ]1 B& B" |. Z1 ~1 |+ v% m
lemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 f% S4 {: J- g0 M" i
檸檬汁
, t6 E# p; F: h9 ]6 U1 d7 J+ Y! G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 i. ]3 m, ^+ t: X( |* Y- Y: M/ p
Salt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k i! W8 n$ g* \ v) h; t( u* b
- w4 a! C8 p7 V0 d1 F
PASTE:tvb now,tvbnow,bttvb, [2 Q2 f8 ~. n& c. _! F
2 tsp公仔箱論壇$ D& l0 E8 j: X; |' L$ f3 w$ L
公仔箱論壇4 o' J7 B2 l" t. ]
garlic pastewww3.tvboxnow.com- L: d6 ?- D, x% G/ w+ x" r n
3/4 cup * _0 j. X- M7 Y" Q/ B% V; e7 A
warm water
0 R6 A( B/ `$ ?- I4 {6 F2 B0 A* HAdd garlic paste to water to make a pastewww3.tvboxnow.com8 v! y' o0 N% L1 e4 y
5 F, Q9 {. v- H/ J9 N1 S1 C2 h
METHOD
, |5 y% z P) C9 \. iHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 b9 o4 p5 N9 e$ ~+ ~! x
Add onion and sauté until translucent.www3.tvboxnow.com! l$ i( s O6 N$ T3 ?
Add ginger paste and stir fry for a minute.2 u$ f1 T' @; T% v, @
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
" u" M8 Q' P7 U* j( W* v, b5 {tvb now,tvbnow,bttvbAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇! z1 ^7 N* B B
Add chopped tomato
; Z0 ? q/ c4 G9 D8 g$ n: r' ^公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
* \4 q+ O3 ]3 u8 D1 ^5 BAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
- G( N8 \4 ?7 w# |公仔箱論壇
9 d: _$ U$ L; j) _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 y( l/ B0 y9 H
加入洋葱煮到light brown
, `* J* Z- h J) n+ k& \www3.tvboxnow.com加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 f$ i9 b8 \: X% k$ D: z3 [
加入以經飛水羊肉
/ p) M6 q; Q, d) v n9 A( H) [tvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
u2 F, C# G) Q5 S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
! [$ q; {$ \9 ~/ gwww3.tvboxnow.com慢火炆40-60分鐘到上下淋tvb now,tvbnow,bttvb: o+ G; }6 e6 d* @: e
add檸檬汁，黑椒
4 g C9 ^6 w* S6 E+ T1 e1 Btvb now,tvbnow,bttvb用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb* Z' R3 E+ y* P8 O; y6 @
www3.tvboxnow.com5 l1 j8 P/ g& U7 I
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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