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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 U- R8 {* q. @! ?8 r% V% k
水.....1杯7 _7 V+ P% o1 w
玉蕈.....2兩
6 y4 q- f  Y+ d( U5 x0 P公仔箱論壇白米.....1杯www3.tvboxnow.com/ y# y6 E, H+ W% E3 R! r) ^: J
生蛋黃.....1個
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調味料
6 g3 L8 A, a; E4 {& X公仔箱論壇鹽.....1小匙
' l( \% j. K% _+ y2 a0 R公仔箱論壇糖.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  L# o2 k) x7 |, [7 c3 v
香油.....1/2大匙
/ K2 Q2 I* S. r2 `1 y2 w5 t) o柴魚汁.....1/3大匙" _7 i' R' s) U8 _  e. ]
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$ c, }4 m  F" d- u公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb4 I% m1 B2 Z* C4 t" s# @" `
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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+ [( }7 G( l3 l2 M# _2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 Y6 Q. N2 @4 Q; t: e5 U0 S

4 ^8 s4 |* |+ g3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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& a5 U# s% C0 P4 D7 I2 m' [4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
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