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食材- h5 g7 m# N8 v4 |5 @: t
洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; j5 B! B, ~; T0 {" w! u9 `
去骨鴨腿.....800g
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4 U3 e$ A% `" s3 qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) H# ]9 o% t# h, a( }/ s
醃料3 c1 d; L9 b4 V6 I+ [
海鹽.....適量
' |, v$ j/ p6 |: a醬油.....2大匙
/ n: I: @2 G% Y1 j2 C& M3 b8 y5 d5 T公仔箱論壇黑胡椒.....適量! q' z7 v$ y1 ?( w
白胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( ~& A+ b7 a& g, r* ]& U
柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb2 O7 H. g. ^7 l: f w" g b# X
洋蔥碎.....半顆
1 v3 i; E. {; F$ B9 c- ? h公仔箱論壇檸檬汁.....10ml
( a( _9 B8 \% l1 J# {& g) Y4 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! H- r" G. L! L* z, W
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作法：
: e% f0 F3 d0 K+ A公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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) l$ L9 L A9 l; p公仔箱論壇2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 e& ]) o) S( M8 Y
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。公仔箱論壇2 Y1 R6 h; O: Q& E
( ~: \' J% n, S& S公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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$ V. W6 c$ _# gwww3.tvboxnow.com5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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