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[西式食譜] 韓式冷湯麵

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  J+ @7 n+ W, H1 W+ jwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇- u& K- T! l0 @( B% q, k& E
冰塊.....1杯
. F& Q) r9 w# ^6 t公仔箱論壇牛肉片.....5片公仔箱論壇) a& r/ O* i5 `3 |
牛高湯.....300㏄
" _+ k" O" Y9 P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb喬麥麵.....1人份
* @# K' e( }: B' cwww3.tvboxnow.com白芝麻.....1大匙www3.tvboxnow.com$ K" U% M' a' a' C5 v1 q
辣蘿蔔乾.....少許" e  D- t9 k) `+ o) t
小黃瓜絲.....少許. G& P5 U# B# u, X1 C, Q/ V* E2 c8 a
韓國辣椒粉.....1大匙
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作法
6 W* O. \+ B6 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將喬麥麵燙熟、沖涼,放在碗中備用。
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: n- f' [( x5 i$ w( K& M  `' G2. 牛高湯冰涼後,撈除表面油脂再加熱,並放入辣椒粉調味。
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& C! S6 G+ \. g, V0 F" l4 ?" c, L! Wwww3.tvboxnow.com3. 待牛高湯煮滾,將牛肉片放入燙熟後熄火,倒入另一個碗中,放入冰塊降溫待涼,再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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