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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯
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; b* c5 K& p0 ]  T. z: O. v8 Fwww3.tvboxnow.com
3 S" ]5 S0 c+ A1 f5 @* Ptvb now,tvbnow,bttvb食材
$ w3 x2 {7 ]+ a3 g1 nwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙
: ~# Y2 \+ k2 {% k; A5 k" B- Mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣
4 [; \! R0 z9 V# p7 B# C- b毛豆.....適量
) g) A- h& T- C1 v& H牛奶.....200g
% O4 Y6 N* x5 t' r6 \www3.tvboxnow.com雞胸肉.....1片
# y2 w* r9 T) O3 j5 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4顆
  a0 o3 E- a! R( s公仔箱論壇馬鈴薯.....1顆% z% s; _& e9 ~" _1 D  ]3 C
黑蠔菇.....適量www3.tvboxnow.com$ k0 ^; w( @% l' B8 w' H: E! D8 }
南瓜泥.....100g5 ]; `5 K* q3 _" ?; {
紅蘿蔔.....1/4根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ f- y1 C/ b  g/ E4 w
橄欖油.....1小匙
) G% {8 |/ N. q8 F' b: D. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒醬.....1大匙
  M8 E" Z) E7 f7 Ztvb now,tvbnow,bttvb( B- ~. |7 c, J) v& U: K
醃漬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 p( v. l! D5 j2 t  t
水.....1/2杯
: @0 h& S+ N3 b9 }! p& c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙4 q! g& S3 C- Y4 [( T) Z
白酒.....1大匙
1 P1 G3 `- r0 l6 Z% p公仔箱論壇起司片.....1片+ v: N* P; D& W4 e5 c5 i5 m
綜合胡椒.....少許
0 Z2 H  B* a" o低筋麵粉.....1小匙1 G3 K% R6 `0 u3 P7 y# k

! t3 e: a+ k: ]3 v# M7 zwww3.tvboxnow.com
9 \# E& p0 i) F作法* y0 L; q+ t: b% w" ^
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。公仔箱論壇- l* g  D- @3 B4 B
tvb now,tvbnow,bttvb* i" `0 W9 {) L' O, A  p( _/ g' Q
2. 將食材處理成適當大小
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: w) y, h2 B( y  p. Gwww3.tvboxnow.com3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' M  r8 \9 w! r

0 ]. b  j2 [$ X3 Q4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。公仔箱論壇7 G3 ?8 p( d/ e; o) T

5 Y6 p) @7 g$ pwww3.tvboxnow.com5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。
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# q/ `0 j# {5 n' l6 g. B6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。- q. W: O7 J) g6 ?3 s
tvb now,tvbnow,bttvb* t( {* A5 K, X1 X; b4 Z& @2 A  r& E
7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。( c; k- L8 U. C0 ~, B; P

- X' w" U1 }6 y* n公仔箱論壇8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘www3.tvboxnow.com# N. G0 [1 u) X% ~' p" c( L

2 n2 P% v5 x& f公仔箱論壇9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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