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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。www3.tvboxnow.com! J" Q1 r2 T! C+ c
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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豆腐麵$28
5 n$ L. B: q  O3 vtvb now,tvbnow,bttvb豆漿$15
! I) O5 x* V/ twww3.tvboxnow.com全餐(大)$168
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, o, X0 h7 t7 Z5 \4 qwww3.tvboxnow.com榮記荳腐麵食(果欄街分店)
# _# f: u( s) P2 ]( H) x' U9 S公仔箱論壇地址:澳門果欄街公仔箱論壇/ i0 W. C6 g$ r& J4 M8 b2 W
營業時間:星期一至日8am-6:30pm, D3 `3 G, \; |  M! t+ b+ Z

; d3 l- r- i' w+ Y' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記荳腐(百老匯大街分店)
6 O$ Q4 O0 |7 Otvb now,tvbnow,bttvb地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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