本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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* Y8 q/ `; u5 f, j1 T, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)4 t! b0 |: E6 F
鹽.....少許
9 O/ C7 @6 @) C: U/ Q2 U) q公仔箱論壇雞髀肉.....1塊! u, u: t3 f5 L
黑椒.....1茶匙
# {, n# {' P3 n) R, F0 zwww3.tvboxnow.com紅辣椒.....1細隻
3 b6 \9 Q# _$ a/ X公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙
+ o4 L2 |7 p, w, t" Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升
8 r6 H! B4 q, ~ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 t& v# t) s( O8 C9 p: ~/ g
罐頭番茄粒.....1/2罐 ' I* N8 N% h9 z2 y( T/ W6 L2 M. K/ s
意大利乾香草.....少許www3.tvboxnow.com( r* k4 G' W5 Y0 `
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% O+ {/ s. c- v8 K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* [( B3 O( X3 l. j
1.雞髀肉洗淨，抹乾。www3.tvboxnow.com4 H" ?% P" c% W' t5 S
- u7 i9 n' w0 ~7 b/ D b7 O+ N" [# r2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。www3.tvboxnow.com4 i% E2 W" ?; L
2 {8 p }2 H/ U2 l7 \# G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5 e5 w2 |9 w) b7 {! D- X+ r
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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