本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
1 D: K' h+ i3 H* O B Z公仔箱論壇6 Z' t! k- r0 p' v
材料：(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb& {$ ?6 a( g4 B
鹽.....少許www3.tvboxnow.com6 H$ d) H8 I: C G+ Y" x
雞髀肉.....1塊
: m4 F9 l' Y' O6 l: c3 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....1茶匙
/ D/ E7 N# r: t. twww3.tvboxnow.com紅辣椒.....1細隻
2 H5 r! G+ C& y( s; f橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# p8 O4 a( m8 q' W6 ^* V
白酒.....150毫升
9 U6 t7 |6 I7 R) ^蒜頭.....2粒(切粒)www3.tvboxnow.com5 O, e6 J) ?: ]% }- r9 r
罐頭番茄粒.....1/2罐 ' V# j; A! K' r, m$ }2 c
意大利乾香草.....少許+ D, A I3 y4 y7 b8 j& u8 M6 G4 K
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; f8 ?7 _0 q$ B2 W- j- ?# m1 e公仔箱論壇做法：公仔箱論壇4 Q5 C7 q" U" \: ]
1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) A6 u4 _; \$ A x9 l4 R
+ I" `' t; @2 utvb now,tvbnow,bttvb2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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0 e& X! D( I9 [. B7 s; I8 I( k3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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A% o& W, u7 q9 \www3.tvboxnow.com4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。www3.tvboxnow.com! d. j$ ^; B6 N) M
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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