網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
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. T- P# k- R* n0 l( f, ywww3.tvboxnow.com但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？8 x0 |' ~% L" Y1 G$ u8 @1 t
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/ E7 D- k" B$ v+ _$ P近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
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7 @& K1 _) A% I+ F) w5 g$ e+ r$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。www3.tvboxnow.com$ j3 J+ z+ H% z/ [% [; Y
9 r+ g0 `* D' Y# ~% V+ r# Z T公仔箱論壇隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
3 m* _5 r2 L. [% k但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 _# s9 C' K2 h1 t7 y! N& P# a$ f
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營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。1 @ {0 K, O h
1 w; H; i; g+ _* E; @2 lwww3.tvboxnow.com茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加) z' Q6 B- g. k$ s2 R+ Z; l
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。; g& Q9 i! z" G+ Q
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4 g2 d- G2 o2 Q9 z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。
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4 n5 X- w: z/ J+ j; F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
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' X" ]" z3 D8 B: p9 y2 z" ~0 z! h( w隔夜茶的其他妙用
$ k" X( w7 w. h+ a- u至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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