公仔箱論壇- {; f9 Q7 A3 P$ Q1 D3 u8 Z
 3 X; A9 ^6 |% d% o$ h
9 A6 F: q$ f8 e
$ F* C- x$ p1 h' s8 d& m+ \ Awww3.tvboxnow.com食材& p* f5 n/ W% U: u* \6 d% d
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 E; g0 O: R) h8 E3 b' I! V
胡椒.....適量
4 U, b) k! g, _7 x椰子油.....1 湯匙
$ N$ G2 v, k5 C3 H) Z& u2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4顆公仔箱論壇) M; U& I0 G7 ?9 j ], v6 B
蔬菜高湯或清水.....3杯+ h* H% e& m" R2 G! Y
胡蘿蔔(切小塊).....半顆, P' }6 C9 n# R) W. ?, X3 v
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株0 {1 j& Z! \4 L8 T6 n7 x3 r
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
9 J" r2 } P; U( v- e地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)tvb now,tvbnow,bttvb& L3 {2 ~* P( H, M/ K# d/ a, T
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& |8 k! J( ^7 |* B9 Q
0 g; A/ {/ O6 H4 I q
* Y) _# G( s" btvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" ?1 q2 X5 w# ^& A
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
K7 Q$ L8 [5 Wwww3.tvboxnow.com
: s* x/ B4 l' Z6 y$ q公仔箱論壇2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
5 q1 ]& E! s) `4 F! _www3.tvboxnow.com
( e0 x: C) h7 h& I* p; K( jtvb now,tvbnow,bttvb3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
* @5 ?& e1 W& r/ v
' k4 O9 b- S8 S x2 ^6 h, r7 M, \tvb now,tvbnow,bttvb4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
8 Z+ o8 B6 C/ D {/ Vwww3.tvboxnow.com
' a# }5 W* [" i( }5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-18 01:01 PM
| 