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# Y1 w% E, ^2 p* X# E! Zwww3.tvboxnow.com材料
; Z! `( r- p8 o$ l2 l蒜頭....10顆
% w! ^1 C1 b6 S3 N- B麻油....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: n1 K# O( X' O" s6 |
老薑....50公克5 Q h5 `, g/ _6 `, X
花枝丸....12顆$ P" G3 r, b# t( _2 A
九層塔....20公克www3.tvboxnow.com4 a5 L8 ]3 K$ k z7 o+ p9 }5 a
, R( m4 k& C7 g' V7 zwww3.tvboxnow.com2 S8 _" P; M: u& T
調味料
" T# |2 S) T# i0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒....1大匙
1 _% s6 d( o4 I1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙www3.tvboxnow.com4 T6 J$ h3 x. n/ b
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5 h+ p' }, E0 z作法www3.tvboxnow.com! Z: N# ~: f2 T7 l8 c$ O: d$ N
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n( B, n# ^: d+ ~
$ e4 w+ U( e$ E# Q5 w+ k# ]! S& I2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。& t5 Q% J; @' P. q B9 U, J
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
6 S$ n5 D' q; s' ~/ j4 Z4 a公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇" s; h% e9 N/ B; `1 |2 K6 `
7 R* i& b" D2 Y8 L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。2 j- u' F( A" f, B- o* y
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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