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材料www3.tvboxnow.com- H1 k0 z, \, k) Y: t1 X
蒜頭....10顆
: E" ?+ K% {! g7 I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油....1大匙
( X: s2 c" v/ Q& V7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 _7 ?0 e4 S$ b3 r9 \7 k; ~
花枝丸....12顆% |6 @0 \" e* ?2 ?
九層塔....20公克
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調味料
( P) C b# _$ q( D5 P1 F) c, r2 W米酒....1大匙
, w- {+ \# p" r3 C5 b. H2 q$ q公仔箱論壇醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t! L l6 V4 r
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- f, X. U9 V9 U6 P F& q8 Pwww3.tvboxnow.com作法
8 S# W1 z8 `1 h* O5 }2 O VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。公仔箱論壇, q, n. _4 u7 U) `. R7 f
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。+ |0 I" `5 Z) k" k t% k( u; E
* C& e- ^7 i' ^3 M4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。& ~; l! ?/ b- c1 B; h D+ a1 K
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 m+ ]9 @) i; g
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
6 @. }, `4 i7 f0 v- n# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~; c# z* ~+ q) X, X花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。( c5 s+ o' J- h( ], o
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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