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e2 k0 T/ a9 A" I) {6 _9 Z豬里肌排....2片' [* ^- q$ Z1 y" Y4 ?% Q" l* T
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& X% S9 ?! J4 y: n炸粉：
# g3 g' N3 N' V8 A$ h雞蛋....2顆
( u; }% f: H* ~, y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克* ~* X) s8 A! {6 T7 ]3 c7 |
低筋麵粉....30公克
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醃料
3 j/ U( j: r! W( ~( C水....1大匙
' R2 ^: T# c/ g8 V鹽....1/8茶匙www3.tvboxnow.com' q0 P; T, y$ J6 v! [* x/ M
細砂糖....1/4茶匙
! a- p) G. u* |2 ^www3.tvboxnow.com白胡椒粉....1/6茶匙公仔箱論壇2 L) Y! h4 H) ^. X: L
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8 `) E B& g4 v- X( r3 c6 q b% vwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com4 H9 M" c( E) }* ?! O* e
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& y* V7 r( d# N4 C" K8 a
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb. t, v/ L: R+ m, Y, F# O# V/ ]9 n
; ^7 l) Z8 Z5 K# p$ C# }www3.tvboxnow.com3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇! ^4 e6 c" P) I
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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& B0 U* C# z. V2 |5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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4 I& @, r3 o% T: P! btvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。0 T0 E2 v& c* D2 U% X4 D
+ q8 M @/ h9 J4 t1 r Y! kwww3.tvboxnow.com7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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- H9 p" c: N2 l9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& D1 J' M3 ]% ~
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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