" G# q# X L6 k0 l& N; u6 U/ utvb now,tvbnow,bttvb材料& Y+ V5 _/ Q* u; H& p" O7 P6 r U
糖....少許
# P) {' L1 J0 P5 q3 N; W+ Q& ^tvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
4 {$ `* R* x4 z1 ~3 J; U1 `沸水....少許
- `1 Q, B) s. A& c& V- m0 h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克
. d0 G( u* n3 I/ q9 M5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....40克(切段)
4 K1 p& f$ b1 |# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
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冰糖....40克tvb now,tvbnow,bttvb, r- V7 O0 j3 T* g" i
花雕酒....200毫升
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雙璜醇釀頭抽....200毫升
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水....適量
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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3 V: y' @9 ^& X1 M5 B3 W) x2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。* Z! _9 Z d4 Z* c3 {, d, Z' W
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。www3.tvboxnow.com# }# H: d& w# w; r4 u
5 r" t7 k7 i R6 d( g e4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。公仔箱論壇' V) `& G' B J9 \% ?1 K
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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