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材料
$ o. N8 p/ m5 l8 M% C! cwww3.tvboxnow.com糖....少許www3.tvboxnow.com( r( B) A! _" v, ^! v) |/ U
雞....1/2隻
2 s# b) _: h& M沸水....少許www3.tvboxnow.com; _4 y: d- r* @: m h: q
生薑....40克tvb now,tvbnow,bttvb8 A* n. P: \$ @# B( p6 D5 [
蔥....40克(切段)8 N' E5 z7 W+ }2 B1 Z% _
蒜頭....80克(切片)
2 I5 t& s' ?0 Q# Q: ~% P乾蔥....80克(切片)www3.tvboxnow.com/ r: i4 b z2 \+ a9 c/ ]5 Z9 j( B
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' B# z5 J" Z D, h
冰糖....40克; x8 M; z/ U, S
花雕酒....200毫升/ d+ B( \) P& f' S- x
鮮味雞粉....3茶匙. t# _7 D h5 E5 w0 A
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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" E2 V, w2 O- n- P公仔箱論壇埋芡用料
6 D1 a' d- o8 _9 n0 U8 I公仔箱論壇水....適量6 Y$ q6 D. Y0 }9 d2 }
粟粉....適量
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2 E' I& w2 ~3 I' v' Gtvb now,tvbnow,bttvb程序
& i0 X. n) d+ @公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇9 n, a9 @, R/ h8 v: E
公仔箱論壇, f. G: I% j8 }0 k# l' ?0 \
2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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' {3 N7 w5 ?0 O- H# U( n% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
: t9 d8 q3 I: I- X' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 v- L( M4 V9 {- X2 Z, x
4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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* G% P9 `! o9 h4 a) [( A* U1 H5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇% K/ F) P y( p% t
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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