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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


) D. N8 n/ R1 s& N+ f6 q+ qwww3.tvboxnow.com材料
6 b3 N1 o' e8 K9 p1 L) K公仔箱論壇蒜蓉....2茶匙
; p4 _2 p1 [7 M- U% A5 n6 n/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎....2茶匙
0 D/ u1 B9 o* b: X. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉....90克- m# X- c1 C6 D3 t
蠔肉[切粒]....120克. W& F4 {5 z  A( s
甘筍[切細粒]....50克
7 K$ c' z5 `8 K: h& D2 utvb now,tvbnow,bttvb馬蹄[切細粒]....25克www3.tvboxnow.com! W' L8 N+ _/ `" U' O9 X$ V5 t
松子仁.[烘香]....50克
8 {% ?. U/ ]6 y- M甜紅椒[切細粒]....90克9 T  D/ R% \( ?

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* B; T0 d0 X$ `; O5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糰
9 n2 z; r- t& q9 mtvb now,tvbnow,bttvb油....30克www3.tvboxnow.com% o5 @; `9 B! f0 t$ J+ I
芝麻.... 適量
) A, j' }# n3 H. S6 C% C公仔箱論壇麵粉....250克. Z) ~* K5 k( _2 f+ |* i6 X
泡打粉....2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  J" |: d8 G1 d9 R$ d
乾酵母....2克' o9 B! _# |% ]0 }  M6 P0 {$ l# g
叉燒醬....1湯匙
. X' S6 E( i6 p' m% N. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....100~120毫升公仔箱論壇+ Y/ j* X* Z$ e# ?- C& F" a

% b3 \* Y; s+ K4 }# ~7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. S' t' d& w4 d9 @
醃料
+ F* K6 S9 l" v6 T1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙
8 M, r1 H* F$ o8 J5 E公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙www3.tvboxnow.com1 b* @, a0 J% d) L; ?
公仔箱論壇& K$ v& {6 z2 g8 F
www3.tvboxnow.com6 C& a' F  k: f. N" J
芡汁
! z" N, u# ?( s4 S; r8 u, Z2 O水....2湯匙
( H# ?- \7 ^# i2 s9 _粟粉....1茶匙
9 U% T8 p5 w3 u+ T" Gwww3.tvboxnow.com叉燒醬....1湯匙
+ \6 \# q) {9 A5 \www3.tvboxnow.com純正芝麻油....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ c# I+ Y+ Z/ p
舊庄特級蠔油....2茶匙
) N4 Y) U- X7 X' N$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序0 d3 |$ U& F, Z7 o- M5 T
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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5 n. @; z* E- `# ^8 z9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。www3.tvboxnow.com- c7 `" E$ u$ f# s* Y4 ^
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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$ M0 {( L7 T0 I* C7 {# M1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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0 M9 i7 S& Z3 e5 q4 u0 H8 ?$ p; z' Z. |tvb now,tvbnow,bttvb7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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