材料(2人用)︰3 _7 b' z( _) I7 i) `8 l: O
水.....1碗公仔箱論壇2 \7 t; b/ a* h' w- G
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb" W, p0 m5 S9 |$ h3 E- N
乳豬.....60克www3.tvboxnow.com, y3 @% |3 o6 j @& T7 g& ^
獨子蒜.....6粒www3.tvboxnow.com$ G5 p8 a S( p* x5 u( ]
鮮腐竹.....5張(切件)
( w) D& F$ a; `5 l2 stvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)
# {; _5 ]- o y( L% W9 vtvb now,tvbnow,bttvb斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇( `; ?( T/ R* c' o R
2 ?" |2 R: K- }: s+ n X
+ e {4 ^ }3 C- X6 B2 Z) htvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
: z$ b' B; K: k: [. _6 ?7 wwww3.tvboxnow.com蠔油.....1湯匙2 I) }0 I* E/ E8 M" d
生抽.....1茶匙
) S) @* K- |) r, g gwww3.tvboxnow.com生粉水.....適量
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! t1 `7 Z5 `$ a( M5 a% d* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ ]# b1 @) V- N% J
做法︰
# N. e4 e+ h9 \# S( B# ttvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
# c7 S5 \. @+ O8 _. ~2 P% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, h7 L2 v, k7 R! t
2. 乳豬切成方件。
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5 d9 Y8 `$ n- J( o$ ?3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。3 h0 s- e# {1 I2 d' Z9 e
$ N$ \1 t1 T0 R: b. Etvb now,tvbnow,bttvb4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 F% @' O! b7 O2 S* O4 p" a
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇: K9 }6 I9 w4 k3 J6 O: k
3 D! Z9 E8 w! ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰www3.tvboxnow.com# K& T' x: ?/ A3 p0 z, V! ? z4 |
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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