本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 [4 b4 w: ^9 R$ P
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9 X: B0 I! k8 _: l6 G6 ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
) L% ~8 ]. r. w* d+ W& d7 {2 O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....50克
5 I, h: }0 O* c: y5 |1 swww3.tvboxnow.com糖.....10克
: w& _: |+ i" `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....2隻 ! _/ d% d& V& E. V- O+ R. _
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb" V; }6 C, [& n0 P* d
蒜頭.....20克 公仔箱論壇+ P3 G0 A- ]/ L# R) K3 F
番茄.....30克
% q) n( Q3 H! mwww3.tvboxnow.com番芫荽.....2克 5 ~- H# z! Z+ [) X
橄欖油.....10克
4 Z2 U9 ?% K- T檸檬汁.....10克
6 Y1 ~1 W# `$ s | x/ F( |www3.tvboxnow.com豬脢頭肉.....300克
& v3 w: C& Y; z& ptvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....10克 5 j' p) R. D( J2 c2 n
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0 t2 L6 ?& y/ N" BSteps TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, ]+ ?( V) g2 q" N) i: t
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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# ]9 ~) V4 p* D) S公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 www3.tvboxnow.com w, K8 A: x9 U4 w3 p& T z9 ~
% H. L5 R- F* J& T5 a8 R8 g6 r! _( B0 w( [. j3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 3 S3 e+ z8 J! h7 }5 `, X9 ^
" X! h: b# R! S% O" v2 u4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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- \" |0 p- ?, k, V公仔箱論壇5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 公仔箱論壇" V. i- s+ h; E. e
1 s+ G8 H/ X; {7 h7 l1 h7 L公仔箱論壇6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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0 n! j: C1 J! \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 L# k2 R: K* T7 B% jTips
9 e. r0 n" b4 t* H. g# T Qwww3.tvboxnow.com這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |
發表於 2015-11-22 05:59 AM
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