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材料0 K' r' u' Y7 `! T" P- l
薑.....30公克
9 f; q, l) o) ]+ \3 |蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" J0 [9 w: T5 C+ M) H1 y* r
紅辣椒.....30公克
* c; f' v l: e五花肉.....400公克
0 l' G$ f9 s6 h& p6 `+ |# J公仔箱論壇梅乾菜乾.....100公克5 i- O3 A1 s' [2 b6 i* T8 o
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! o6 n* c7 y8 g( ^! o7 v, J公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ p! d6 |7 r" W6 ~ e- @
糖.....3大匙
) Q z" Q& d6 @0 v5 B2 K4 G) U, j) q% J公仔箱論壇水.....800CC
& v5 G) R) g$ Q, J醬油.....4大匙
- ]2 s+ @* A+ W( `+ k( |" y4 I9 dwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙& s0 l- u* b0 y( s% I+ z' B# G
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作法* {2 A' A) x2 R: i. o3 B
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。公仔箱論壇' x& `1 V) q1 k- u3 t
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。公仔箱論壇' |% E" W; D( t, h% y! i
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' g+ e) k) @2 t( r( H' [
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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