4 M/ n* z( @- l) i5 P3 ]材料公仔箱論壇. t, O9 u5 ^. p4 [; U. w
蔥.....1支
! C9 I; w* |8 @2 W/ Utvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
3 u1 R( F1 H( e m: A* l紅辣椒.....1支3 e* x. L. Z i
大雞翅.....3隻
F9 Q ~" B3 D; m% K- k& jtvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克
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" |1 y8 g; k& s1 j* U2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: I S. W( @ B公仔箱論壇高湯.....2杯公仔箱論壇$ N( K- C, u& Z2 X% @
蠔油.....1大匙
& g8 M* f9 {- J2 Vwww3.tvboxnow.com米酒.....1大匙& n/ C. ?4 t- t3 H: H+ W: i2 l
醬油膏.....1大匙8 w% T9 u) R1 S/ o8 T' g3 C2 W( a5 d
白砂糖.....1大匙
9 q8 D( \$ `; s. ^& W$ B黑醋.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 \3 j! d1 L
香油.....1/4大匙
( Q! h5 @0 _ D* ?, O# z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙
& S5 i5 Y5 L" _, iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( K: B* O1 S9 F" q. R
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醃料
0 @% f; H) t) o% |醬油膏.....1大匙& y3 ~) D# [- h
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公仔箱論壇5 r: s* H+ V6 o# F
作法
: h2 O1 j4 v! `2 p/ w% y3 q公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。) t" ^& e0 e: m
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇4 r% j% S8 ?2 Z! L) g
* ]$ U0 q) i$ f. P3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。6 G- x) ~0 @: g$ i3 R0 P
' G7 \! R9 N& N% s8 H公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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